Immo-Clean GmbH - Küchenreinigung in Berlin Jetzt anrufen
Seit 2008 in Berlin Festpreis in 24h 100 % Festpersonal

Küchenreinigung Berlin

Küchenreinigung in Berlin für Gastroküchen, Großküchen, Büroküchen und Bäckereien - HACCP-konforme Reinigung mit dokumentierten Lebensmittelkontaktflächen, festen Teams und persönlicher Objektleitung. Bei hygienerelevanten Vorfällen erreichen Sie uns innerhalb von 4 Stunden.

Festpreis nach Begehung Sehr gute Google-Bewertungen Alle 12 Bezirke 3 Mio. € Haftpflicht 90-Minuten-Notfall-Einsatz
In 2 Minuten Angebot anfordern Festpreis in 24h · 100 % kostenlos Reinigungskosten berechnen Live-Kalkulation · keine Anmeldung nötig
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Wissen

Weiterführende Beiträge

Illustration: Professionelles Equipment und Material für die Kuechenreinigung
Moderner Maschineneinsatz bei der Kuechenreinigung
Skalitzer Str. 33, 10999 Berlin-Kreuzberg · (030) 74690304
Kernleistung

Küchenreinigung Berlin

Die professionelle Küchenreinigung in Berlin umfasst bei Immo-Clean Gewerbeküchen in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Bürohaus ebenso wie Großküchen mit Fettabscheider-Pflicht. Grundlage sind das Lebensmittelhygienerecht (LMHV), die HACCP-Grundsätze, die DGUV-Vorschriften zum Brandschutz an Dunstabzugshauben und die Vorgaben der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel. Pro Objekt erstellen wir ein schriftliches Hygienekonzept mit Reinigungs- und Desinfektionspunkten, periodischen Grundreinigungsintervallen und dokumentierten Lebensmittelkontaktflächen für Küchenleitung und Betreiber.

Illustration: Kuechenreinigung in Berlin nach dokumentierten Qualitätsstandards
Kuechenreinigung: geprüfte Standards und Qualitätssicherung
Welche Vorgaben sind für die Küchenreinigung maßgeblich?
Zentrale Vorgaben sind die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) mit ihren HACCP-Prinzipien, die Infektionsschutzvorschriften nach § 42 IfSG für Küchenpersonal, die DGUV-Vorschriften zum Brandschutz an Dunstabzugshauben sowie die Regelungen der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel. Für die Desinfektionsmittelprüfung nutzen wir die VAH-Liste.
Wie werden Dunstabzugshauben und Abluftanlagen gereinigt?
Dunstabzugshauben und Abluftanlagen sind brandschutzrelevante Bauteile mit Fettablagerungen. Wir zerlegen die Haube, reinigen Fettfilter, Innenraum und Abluftrohre mit fettlösenden Verfahren und dokumentieren die eingesetzten Mittel sowie die Intervalle. Für TGA-Anlagen bis zur zentralen Abluft arbeiten wir mit zertifizierten Fachpartnern.
Wie wird der Fettabscheider behandelt?
Fettabscheider unterliegen nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 einer regelmäßigen Wartungspflicht. Immo-Clean übernimmt im Rahmen der Küchenreinigung die Pflege des Umfelds und der zugänglichen Bauteile, die eigentliche Abscheider-Leerung und -Prüfung durch zugelassene Fachbetriebe koordinieren wir mit dem Betreiber.
Wie wird die Küchenreinigung dokumentiert?
Pro Einsatz entstehen Nachweise über Datum, Uhrzeit, bearbeitete Bereiche, eingesetzte Mittel mit VAH-Listung sowie die verantwortliche Reinigungskraft. Bei Hygienebegehungen ergänzen wir Prüfprotokolle. Diese Unterlagen sind eine belastbare Grundlage für Lebensmittelüberwachung, Versicherungen und die interne Qualitätskontrolle der Küche.

Hygienekonzept für Ihre Küche anfragen

Häufige Fragen

FAQ zur Küchenreinigung in Berlin

Antworten zu Kosten, HACCP, LMHV und Ablauf der Küchenreinigung - zusammengestellt von unserer Objektleitung für Gastroküchen, Großküchen, Bäckereien und Büroküchen in Berlin.

Illustration: Kuechenreinigung – Ablauf und typische Kundenfragen
Kuechenreinigung: Ablauf und häufige Fragen
Was kostet die Küchenreinigung in Berlin?
Wir arbeiten mit einer Festpreis-Pauschale nach Begehung; diese richtet sich nach Küchengröße, Ausstattung, fetthaltigen Anteilen und Intervall. Ein verbindlicher Festpreis entsteht nach einer kostenfreien Vor-Ort-Begehung mit schriftlichem Hygienekonzept. Zur Preisübersicht.
Für welche Küchen übernehmen Sie die Reinigung?
Gastro-Küchen, Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien, Büroküchen sowie Produktionsküchen. Für Betriebe mit mehreren Standorten erstellen wir zentrale Rahmenverträge.
Arbeiten Sie nach LMHV und HACCP?
Ja. Unsere Reinigung folgt den Grundsätzen der Lebensmittelhygieneverordnung und der HACCP-Logik. Die eingesetzten Reinigungskräfte sind zu Lebensmittelhygiene nach § 42 IfSG und zu Trennungsgeboten unterwiesen.
Welche Rolle spielt die VAH-Liste in der Küche?
Die VAH-Liste sichert die nachprüfbare Wirksamkeit der eingesetzten Desinfektionsmittel auf Lebensmittelkontaktflächen. Wir verwenden lebensmittelverträgliche Mittel, dokumentieren Konzentration, Einwirkzeit und Anwendungsbereich.
In welchen Berliner Bezirken bieten Sie Küchenreinigung an?
Stadtweit - mit Schwerpunkten in Mitte, Charlottenburg, Kreuzberg, Friedrichshain und am Potsdamer Platz. Für Gastronomiebetriebe im Berliner Umland erstellen wir ebenfalls Hygienekonzepte und Rahmenverträge.
Wie oft sollte die Küchenreinigung stattfinden?
Tägliche Reinigung der Arbeits-, Spül- und Geräteflächen bei laufendem Betrieb, periodische Grundreinigung mit Dunstabzugshauben-Intensivpflege je nach Fettaukommen ein- bis mehrmals jährlich. Die Intervalle ergeben sich aus dem Hygienekonzept und sind während der Laufzeit anpassbar.
Verwenden Sie Color-Coding für die Tücher und Mopps?
Ja. Wir trennen nach Farben: typischerweise grün für Gemüse- und Salatbereich, blau für allgemeine Flächen, gelb für Spülbereich, rot für WC/Personalbereich und weiß für Lebensmittelkontaktflächen. So vermeiden wir Querkontaminationen zwischen Küchen- und Sanitärbereich.
Wer schult die Reinigungskräfte für Küchenbereiche?
Die Ausbildung folgt dem Berufsbild Gebäudereiniger und umfasst Unterweisungen zu LMHV, HACCP, § 42 IfSG, Color-Coding, persönlicher Schutzausrüstung und Reinigungsmittelkunde. Neue Mitarbeitende durchlaufen eine mehrwöchige Einarbeitung, bevor sie eigenständig in Küchenbereichen arbeiten.
Kann ich ein bestehendes Hygienekonzept fortführen lassen?
Ja. Wir übernehmen vorhandene Konzepte, prüfen sie gegen aktuelle LMHV- und VAH-Vorgaben und setzen sie in der vereinbarten Qualität um. Bei Lücken oder neuen Risiken aktualisieren wir den Plan gemeinsam mit der Küchenleitung.
Wie schnell sind Sie bei akuten Verschmutzungen vor Ort?
Innerhalb bestehender Rahmenverträge sind Zusatztermine - etwa nach Großveranstaltungen, Fettabzugsbränden oder Verunreinigungen - in der Regel innerhalb von 24 bis 48 Stunden realisierbar. Die Abstimmung erfolgt direkt mit der Objektleitung unter Geschäftsführer Dawid Marczyk. Sonderfall melden.
Welche Desinfektionsverfahren kommen zum Einsatz?
Wischedesinfektion von Lebensmittelkontaktflächen mit lebensmittelverträglichen VAH-gelisteten Mitteln, ggf. Sprüh-Wisch-Verfahren bei großflächigen Anforderungen. Wir verzichten auf aromastark riechende Mittel, die Lebensmittelgeruch übertragen könnten.
Welche Versicherungen und Nachweise haben Sie?
Wir sind haftpflichtversichert, bei der Berufsgenossenschaft gemeldet und arbeiten nach DGUV-Vorschriften. Unsere Mitarbeitenden sind in Lebensmittelhygiene und Arbeitsschutz unterwiesen. Nachweise stellen wir der Küchenleitung vorab zur Verfügung.
Können Sie Referenzküchen in Berlin vorlegen?
Ja. Anonymisierte Referenzprofile von Berliner Gastro-Küchen, Großküchen und Bäckereien stellen wir auf Anfrage zur Verfügung.
Was passiert bei der Vor-Ort-Begehung?
Unsere Objektleitung erfasst Küchengröße, Ausstattung, fetthaltige Bereiche, Dunstabzugshauben, Fettabscheider-Status und sensible Lebensmittelkontaktflächen. Daraus entsteht ein schriftliches Hygienekonzept mit klaren Reinigungs- und Desinfektionspunkten, Verantwortlichkeiten und einem transparenten Festpreis.

Angebot zur Küchenreinigung

Google Bewertungen

Das sagen unsere Kunden in Berlin

Echte Google-Kundenbewertungen von Hausverwaltungen, Gewerbetreibenden und Büros aus ganz Berlin.

Immo-Clean GmbH
5.0
Basierend auf 172 Bewertungen
bewerte uns auf
Ken Kenny
vor 3 Monaten
Vielen Dank! Sehr empfehlenswert, toller Service.
Sibylle
vor 3 Monaten
Der Chef ist engagiert, hat ausgezeichnete Fachkenntnis, ist sympatisch, verbindlich, pünktlich und zuverlässig. Es geht ihm um die Sache, nicht nur um den Reibach. Sehr zu empfehlen!
Niklas Keßler
vor 7 Monaten
Wir schätzen die nachhaltigen Produkte, die Immo Clean verwendet. Für unser Unternehmen im Gesundheitsbereich ein wichtiges Kriterium. Die Reinigung ist immer sehr exakt, außerdem sind die Mitarbeiter freundlich und gehen auf Sonderwünsche ein.
Paula Fleischmann
vor 7 Monaten
Bei uns wurde eine Fenster- und Glasreinigung durchgeführt. Das Team war pünktlich und hat richtig gute Arbeit gemacht. Die Fenster sehen aus wie neu, es sind keine Schlieren geblieben. Das haben wir zuvor so noch nicht erlebt.
Lisa Loesner
vor 8 Monaten
Gute Gebäudereinigung findet man selten. Bei Immo Clean stimmt einfach alles: Freundliche und geschulte Mitarbeiter, moderne Technik und eine richtig angenehme Kommunikation bei jedem Kontakt. Ich empfehle das Unternehmen gern weiter.
Fredrik Klotz
vor 8 Monaten
Immo Clean überzeugt uns seit Monaten! Die Fensterreinigung im Büro ist immer makellos, alles strahlt. Toll finde ich auch, dass nur umweltfreundliche Reinigungsmittel zum Einsatz kommen. Absolute Weiterempfehlung für alle, denen Nachhaltigkeit wichtig ist.
Wladimir Köster
vor 8 Monaten
Ich bin sehr zufrieden mit der Leistung von Immo Clean. Das Team arbeitet sorgfältig und diskret. Besonders die individuellen Services sind ein Pluspunkt.
Julia Ketzer
vor 9 Monaten
Bei Immo Clean gefällt mir die reibungslose Organisation. Die Mitarbeiter hinterlassen unsere Räume immer ordentlich und gepflegt. Besonders für Unternehmen sehr zu empfehlen.
Elke Hartmann
vor 9 Monaten
Seitdem Immo Clean bei uns die Büroreinigung übernimmt, fühlen wir uns einfach wohler. Die Mitarbeiter arbeiten sorgfältig und sind immer freundlich. Toll, dass auf Nachhaltigkeit geachtet wird. Sehr zu empfehlen!
Vertrauen

Vertrauen & Nachweise

Verlässlichkeit ist kein Versprechen, sondern eine dokumentierte Praxis. Diese Nachweise sichern jeden Einsatz der Küchenreinigung in Berlin ab.

  • ✓ Vollumfänglich haftpflichtversichert (3 Mio. €)
  • ✓ Seit 2008 in Berlin
  • ✓ 100 % Festpersonal
  • ✓ Feste Objektleitung
  • ✓ 24h-Rückmeldung werktags
  • ✓ Kostenlose Begehung & Festpreis
  • ✓ DIN EN 13549 orientiert
  • ✓ DGUV-konform
  • ✓ HACCP/RKI-Hygienekonzepte
  • ✓ DSGVO-konform
  • ✓ Q-Schleifen & Monatsberichte
  • ✓ pH-neutrale Mittel
  • ✓ Osmose-Glasreinigung
  • ✓ Objektleiter in 12 Bezirken
  • ✓ 120+ Objekte
  • ✓ 90-Min-Notfall
  • ✓ Transparente Festpreise
  • ✓ Wöchentliche Qualitätsrundgänge
  • ✓ Wohn-/Gewerbereferenzen
  • ✓ BIV-Orientierung
  • ✓ Schulungen & Nachweise
  • ✓ KrWG-Abfalltrennung
  • ✓ Energiesparende Technik
  • ✓ Mehrsprachig DE/EN/PL
  • ✓ Digitale Dokumentation
  • ✓ QR-Check-in
  • ✓ Zusatzleistungen flexibel
  • ✓ Keine Mindestumsatz-Kopplung
  • ✓ Pilotobjekte möglich
  • ✓ HRB 287028 B
Kundenstimmen

Kundenstimmen zur Küchenreinigung in Berlin

Anonymisierte Erfahrungen aus Gastronomie, Großküchen und Büros, die unsere Küchenreinigung in Berlin beauftragen.

Illustration: Empfang und Terminorganisation vor Ort
Zuverlässige Terminorganisation

„Unsere Gastroküche in Mitte wird HACCP-konform gereinigt. Die Lebensmittelkontaktflächen werden dokumentiert, die Kontrollen des Amtes verliefen problemlos."

★★★★★

- Gastronomieleitung, Mitte 2021

„In unserem Restaurant in Charlottenburg reinigt Immo-Clean die Dunstabzugshaube und die Filter regelmäßig. Die Brandschutzvorgaben werden eingehalten."

★★★★★

- Gastronomieleitung, Charlottenburg 2022

„Die Großküche unserer Kantine in Kreuzberg wird nach festem Hygieneplan gereinigt. Die Nachweise sind stets aktuell und verfügbar."

★★★★★

- Kantinenleitung, Kreuzberg 2023

„Unsere Büroküche in Friedrichshain wird täglich gereinigt, inklusive Kühlschrank und Kaffeemaschinen. Die Kollegen schätzen den gepflegten Zustand."

★★★★★

- Büroleitung, Friedrichshain 2024

„Die Bäckerei in Pankow wird nach Produktionsende gereinigt. Die Abstimmung mit unseren Backzeiten klappt seit Monaten reibungslos."

★★★★★

- Bäckereileitung, Pankow 2025

„In Spandau reinigt Immo-Clean unsere Großküche inklusive Bodenabläufe und Fliesenfugen. Die Tiefenreinigung hat die Hygiene deutlich verbessert."

★★★★★

- Kantinenleitung, Spandau 2026

„Die Küchenreinigung in unserem Hotel in Steglitz erfolgt nachts nach Küchenschluss. Der Frühstücksservice startet in einer hygienisch einwandfreien Küche."

★★★★★

- Hotelleitung, Steglitz 2021

„Unsere Imbissküche in Neukölln wird mit fettlösenden, lebensmittelkonformen Mitteln gereinigt. Die 24-Stunden-Rückmeldung ist verlässlich."

★★★★★

- Gastronomieleitung, Neukölln 2022

„Die Teeküchen in unserem Bürohaus in Tempelhof werden nach festem Intervall gereinigt. Jeder Einsatz ist per QR-Check-in dokumentiert."

★★★★★

- Facility Manager, Tempelhof 2023

„In unserer Produktionsküche in Lichtenberg werden die Arbeitsflächen nach HACCP-Plan desinfiziert. Die Q-Rundgänge sind nachvollziehbar."

★★★★★

- Betriebsleitung, Lichtenberg 2024

„Für unsere Mensa in Marzahn koordiniert die Objektleitung die Küchenreinigung nach dem Essensbetrieb. Die Monatsberichte sind übersichtlich."

★★★★★

- Kantinenleitung, Marzahn 2025

„Die Küchenreinigung in unserem Café in Treptow umfasst auch die Theke und die Kühltechnik. Die Koordination mit dem Tagesgeschäft ist flexibel."

★★★★★

- Gastronomieleitung, Treptow 2026

„Unsere Kantine in Reinickendorf wird nach dokumentierten Hygieneplänen gereinigt. Die Abstimmung mit unseren Audit-Vorgaben war vorbildlich."

★★★★★

- Kantinenleitung, Reinickendorf 2021

„Die Büroküchen in unserem Verwaltungsgebäude in Wilmersdorf werden materialschonend gepflegt. Die Edelstahlflächen bleiben streifenfrei."

★★★★★

- Facility Manager, Wilmersdorf 2022

„In unserem Catering-Betrieb in Köpenick werden die Küchen nach jedem Einsatz grundgereinigt. Die Dokumentation ist lückenlos."

★★★★★

- Betriebsleitung, Köpenick 2023

„Die Küchenreinigung in unserem Institutsgebäude in Adlershof erfolgt nach dokumentierten Plänen. Jeder Einsatz ist mit Zeitstempel erfasst."

★★★★★

- Facility Manager, Adlershof 2024
Einsatzgebiete

Küchenreinigung vor Ort in allen Berliner Bezirken

Von Kreuzberg aus betreuen wir Gastroküchen, Großküchen und Büroküchen in der ganzen Stadt. Jeder Bezirk hat eigene Anforderungen - wir kennen sie.

Mitte: Küchenreinigung vor Ort

Mitte: Gastroküchen und Kantinen im Zentrum - hier reinigen wir HACCP-konform mit dokumentierten Lebensmittelkontaktflächen.

Charlottenburg: Küchenreinigung vor Ort

Charlottenburg: Restaurants am Kurfürstendamm - wir reinigen Dunstabzugshauben und Filter nach Brandschutzvorgaben.

Kreuzberg: Küchenreinigung vor Ort

Kreuzberg: Kantinen und Großküchen in Gewerbehöfen - hier reinigen wir nach festem Hygieneplan mit stets aktuellen Nachweisen.

Friedrichshain: Küchenreinigung vor Ort

Friedrichshain: Büroküchen und Start-up-Kantinen - wir reinigen täglich inklusive Geräten und Kühlschränken.

Pankow: Küchenreinigung vor Ort

Pankow: Bäckereien und Produktionsküchen - hier reinigen wir nach Produktionsende mit abgestimmten Zeitfenstern.

Spandau: Küchenreinigung vor Ort

Spandau: Großküchen und Kantinen an der Havel - wir übernehmen Tiefenreinigung inklusive Bodenabläufen und Fliesenfugen.

Steglitz: Küchenreinigung vor Ort

Steglitz: Hotel- und Restaurantküchen an der Schlossstraße - hier reinigen wir nachts nach Küchenschluss für einen hygienischen Start.

Neukölln: Küchenreinigung vor Ort

Neukölln: Gastronomie mit hoher Frequenz - wir reinigen mit fettlösenden, lebensmittelkonformen Mitteln.

Tempelhof: Küchenreinigung vor Ort

Tempelhof: Teeküchen und Kantinen am Tempelhofer Damm - hier reinigen wir in festen Intervallen mit QR-Check-in.

Lichtenberg: Küchenreinigung vor Ort

Lichtenberg: Produktionsküchen und Betriebskantinen - wir desinfizieren Arbeitsflächen nach HACCP-Plan mit nachvollziehbaren Q-Rundgängen.

Marzahn: Küchenreinigung vor Ort

Marzahn: Mensen und Großküchen - hier koordinieren wir die Reinigung nach dem Essensbetrieb mit übersichtlichen Monatsberichten.

Treptow: Küchenreinigung vor Ort

Treptow: Cafés und Küchen an der Spree - wir reinigen Theken und Kühltechnik flexibel um das Tagesgeschäft herum.

Angebot anfordern

Kontakt & Hygienekonzept anfordern

Auf Basis Ihrer Küchengröße, Ausstattung und fetthaltigen Anteile erstellen wir eine transparente, objektbezogene Kalkulation für die Küchenreinigung. Die Prüfung erfolgt durch unsere Objektleitung unter Geschäftsführer Dawid Marczyk. Werktags melden wir uns in der Regel innerhalb von 24 Stunden.

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