Gastronomiereinigung Berlin
Gastronomiereinigung in Berlin für Restaurants, Cafés, Bars und Kantinen - HACCP-konforme Reinigung von Küchen, Gasträumen, Theken und Lüftungsanlagen mit festen Teams und persönlicher Objektleitung. Bei hygienerelevanten Vorfällen erreichen Sie uns innerhalb von 4 Stunden, dokumentiert für die Lebensmittelkontrolle.
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Gastronomiereinigung Berlin
Gastronomiereinigung bei der Immo-Clean GmbH umfasst die Reinigung von Küchen, Gasträumen, Theken, Sanitärbereichen und Lüftungsanlagen in Restaurants, Cafés, Bars und Kantinen in Berlin. Wir richten uns nach HACCP-Vorgaben, arbeiten mit lebensmittelechten Reinigern und dokumentieren jeden Einsatz nachvollziehbar. Angebot für Ihr Lokal anfordern.
Wie wird eine HACCP-konforme Reinigung umgesetzt?
Wie werden Fett, Öl und Ablagerungen in der Küche entfernt?
Wie gehen Sie mit Belüftungsanlagen und Fettablagerungen um?
Welche Intervalle sind für Kantinen und Restaurants sinnvoll?
FAQ zur Gastronomiereinigung in Berlin
Antworten zu Kosten, Intervallen, HACCP und Ablauf der Gastronomiereinigung - zusammengestellt von unserer Objektleitung für Restaurants, Cafés, Bars und Kantinen in Berlin.
Was kostet die Gastronomiereinigung in Berlin?
In welchen Intervallen wird gereinigt?
In welchen Berliner Bezirken sind Sie tätig?
Bieten Sie Express-Reinigung nach Schädlingsbefall oder Lebensmittelschaden an?
Mit welchen Reinigungsmitteln arbeiten Sie im Lebensmittelumfeld?
Zu welchen Zeiten finden die Einsätze statt?
Welche Vertragslaufzeiten sind möglich?
Übernehmen Sie auch die Reinigung von Lüftungs- und Absauganlagen?
Welche Zertifizierungen und Versicherungen haben Sie?
Können Sie Referenzlokale in Berlin vorlegen?
Was beinhaltet die Vor-Ort-Besichtigung?
Welche Sonderleistungen ergänzen die Gastronomiereinigung?
Wie wird die Reinigung dokumentiert?
Gastronomiereinigung für jede Branche in Berlin
Vom Sternerestaurant über das Stadtteil-Café bis zur Systemgastronomie: jede Branche hat eigene HACCP-Anforderungen, Taktzeiten und Reinigungsfenster. Wir passen Verfahren, Personal und Dokumentation an.
Restaurant und Sternelokal
Café und Bar
Kantine und Betriebsrestaurant
Systemgastronomie und Franchise
Bäckerei und Konditorei
Imbiss und Schnellrestaurant
Hotelrestaurant und Bankett
Catering und Eventgastronomie
Food-Truck und mobile Küche
HACCP-konforme Reinigungsmittel und Verfahren
Welche Mittel, Maschinen und Farbcodierungen wir in der Gastronomiereinigung einsetzen - nach HACCP-Standard und DIN 10516 für lebensmittelverarbeitende Bereiche.
HACCP-konforme Reiniger
Lebensmittelechte Reinigungsmittel
Alkalische Fettlöser für Fritteusen und Grills
Heißwasser und Dampfreinigung
Farbcodierte Tücher und Wischbezüge
Ablauf unserer Gastronomiereinigung in 8 Schritten
HACCP-konformer Reinigungsprozess von der Erstbegehung bis zur Audit-Vorbereitung - mit klaren Verantwortlichkeiten, Checklisten und lückenloser Dokumentation.
Schritt 1 - HACCP-Begehung
Schritt 2 - Reinigungsplan und Checklisten
Schritt 3 - Kreuzkontamination vermeiden
Schritt 4 - Küchenreinigung (tief und grundlegend)
Schritt 5 - Gastraum und Theke
Schritt 6 - Lüftungsanlage und Fettabscheider
Schritt 7 - Dokumentation und Checklisten
Schritt 8 - Audit-Vorbereitung
Das sagen unsere Kunden in Berlin
Echte Google-Kundenbewertungen von Hausverwaltungen, Gewerbetreibenden und Büros aus ganz Berlin.










Vertrauen & Nachweise
- ✓ Vollumfänglich haftpflichtversichert (3 Mio. € Deckung)
- ✓ Über 20 Jahre Branchenerfahrung (seit 2001)
- ✓ 100 % festangestelltes Personal, keine Subunternehmer
- ✓ Feste Objektleitung & persönlicher Ansprechpartner
- ✓ Werktags Rückmeldung in 24 Stunden
- ✓ Kostenlose Vor-Ort-Begehung & Festpreis-Angebot
- ✓ Reinigung orientiert an DIN EN 13549
- ✓ DGUV-konforme Arbeitsschutz-Unterweisungen
- ✓ HACCP- & RKI-orientierte Hygienekonzepte
- ✓ DSGVO-konforme Datenverarbeitung
- ✓ Dokumentierte Q-Schleifen & Monatsberichte
- ✓ pH-neutrale, materialgerechte Reinigungsmittel
- ✓ Osmose-Wasserreinigung für streifenfreies Glas
- ✓ Objektleiter in allen 12 Berliner Bezirken
- ✓ Über 120 betreute Objekte in Berlin
- ✓ Notfall-Einsatz binnen 90 Minuten
- ✓ Transparente Festpreise ohne versteckte Kosten
- ✓ Wöchentliche Qualitätsrundgänge
- ✓ Referenzen aus Wohn- & Gewerbeportfolios
- ✓ BIV-Qualitätsstandards als Orientierung
- ✓ Regelmäßige Schulungen & Qualifikationsnachweise
- ✓ Umweltgerechte Abfalltrennung (KrWG)
- ✓ Energiesparende Maschinentechnik
- ✓ Mehrsprachige Ansprechpartner (DE/EN/PL)
- ✓ Digitale Einsatzdokumentation mit Zeitstempel
- ✓ QR-Check-in für Reinigungsnachweise
- ✓ Zusatzleistungen kurzfristig einschiebbar
- ✓ Keine Mindestumsatz-Kopplung
- ✓ Pilotobjekte & 6-Monats-Verträge möglich
- ✓ Im Handelsregister: HRB 287028 B (AG Charlottenburg)
Das sagen unsere Kunden
„Immo-Clean reinigt unser Restaurant in Mitte seit 2022 nach HACCP-orientierten Vorgaben. Gastraum, Küche und Sanitärbereiche sind stets kontrollbereit. Die letzte Lebensmittelkontrolle verlief ohne Beanstandung."
★★★★★
- Restaurantinhaber, Mitte 2022
„Unser Café in Charlottenburg wird seit 2023 von Immo-Clean betreut. Die tägliche Reinigung vor Öffnung sorgt für einen frischen Eindruck bei den Gästen."
★★★★★
- Café-Inhaber, Charlottenburg 2023
„Immo-Clean übernahm 2021 die Grundreinigung unserer Bar in Kreuzberg. Fett- und Getränkerückstände wurden gründlich entfernt. Der Laden glänzt wieder."
★★★★★
- Bar-Betreiber, Kreuzberg 2021
„Seit 2024 reinigt Immo-Clean die Küche und den Gastraum unseres Bistros in Friedrichshain. Die Abstimmung auf unsere Öffnungszeiten klappt perfekt."
★★★★★
- Bistro-Inhaber, Friedrichshain 2024
„Immo-Clean pflegt die Gastronomiebereiche unserer Kantine in Pankow seit 2022. Die dokumentierten Reinigungszyklen erfüllen alle Hygieneanforderungen."
★★★★★
- Kantinenleitung, Pankow 2022
„Unser Imbiss in Spandau wird seit 2023 von Immo-Clean gereinigt. Fettlöser und Bodenreinigung sind gründlich und lebensmittelkonform."
★★★★★
- Imbiss-Betreiber, Spandau 2023
„Immo-Clean reinigt unser Hotelrestaurant in Steglitz seit 2021. Die diskrete Reinigung außerhalb der Servicezeiten ist professionell organisiert."
★★★★★
- Restaurantleiter, Steglitz 2021
„Seit 2025 betreut Immo-Clean die Reinigung unseres Cafés in Neukölln. Das Team arbeitet zuverlässig und hält die Hygienestandards konstant ein."
★★★★★
- Café-Betreiberin, Neukölln 2025
„Immo-Clean reinigt unsere Systemgastronomie bei Tempelhof seit 2022. Auch bei hohem Gästevolumen bleibt die Sauberkeit konstant."
★★★★★
- Filialleiter, Tempelhof 2022
„Unsere Bäckerei-Filiale in Lichtenberg wird seit 2023 von Immo-Clean gereinigt. Mehlstaub und Produktionsrückstände werden täglich beseitigt."
★★★★★
- Filialleiterin, Lichtenberg 2023
„Immo-Clean reinigt die Küche und den Speisesaal unseres Pflegeheims in Marzahn seit 2024. Hygiene hat hier oberste Priorität - und wird eingehalten."
★★★★★
- Küchenleitung, Marzahn 2024
„Seit 2021 pflegt Immo-Clean die Gastronomiebereiche unseres Ausflugslokals in Treptow. Die Reinigung nach dem Tagesgeschäft ist zuverlässig."
★★★★★
- Wirt, Treptow 2021
„Immo-Clean reinigt unser Schnellrestaurant in Reinickendorf seit 2025. Die Intervalle passen sich unserem Schichtbetrieb flexibel an."
★★★★★
- Restaurantmanager, Reinickendorf 2025
„Unser Feinkostgeschäft in Wilmersdorf wird seit 2022 von Immo-Clean gereinigt. Theke und Verkaufsfläche sind stets hygienisch einwandfrei."
★★★★★
- Geschäftsinhaber, Wilmersdorf 2022
„Immo-Clean reinigt unser Seerestaurant in Köpenick seit 2023. Saisonale Spitzen werden durch flexible Einsatzplanung abgedeckt."
★★★★★
- Restaurantinhaber, Köpenick 2023
„Seit 2024 betreut Immo-Clean die Reinigung unserer Campus-Kantine in Adlershof. HACCP-orientierte Hygiene, täglich dokumentiert."
★★★★★
- Facility Manager, Adlershof 2024
Gastronomiereinigung in allen Berliner Bezirken
Mitte: Gastronomiereinigung vor Ort
Mitte: Restaurants mit hohem Gästevolumen - HACCP-orientierte Reinigung, stets kontrollbereit.
Charlottenburg: Gastronomiereinigung vor Ort
Charlottenburg: Cafés - tägliche Reinigung vor Öffnung für einen frischen Eindruck.
Kreuzberg: Gastronomiereinigung vor Ort
Kreuzberg: Bars - gründliche Entfernung von Fett- und Getränkerückständen.
Friedrichshain: Gastronomiereinigung vor Ort
Friedrichshain: Bistros - Reinigung perfekt auf die Öffnungszeiten abgestimmt.
Pankow: Gastronomiereinigung vor Ort
Pankow: Kantinen - dokumentierte Reinigungszyklen erfüllen alle Hygieneanforderungen.
Spandau: Gastronomiereinigung vor Ort
Spandau: Imbisse - gründliche und lebensmittelkonforme Fett- und Bodenreinigung.
Steglitz: Gastronomiereinigung vor Ort
Steglitz: Hotelrestaurants - diskrete Reinigung außerhalb der Servicezeiten.
Neukölln: Gastronomiereinigung vor Ort
Neukölln: Cafés und Szenelokale - zuverlässige Einhaltung der Hygienestandards.
Tempelhof: Gastronomiereinigung vor Ort
Tempelhof: Systemgastronomie - konstante Sauberkeit auch bei hohem Volumen.
Lichtenberg: Gastronomiereinigung vor Ort
Lichtenberg: Bäckerei-Filialen - tägliche Beseitigung von Mehlstaub und Rückständen.
Marzahn: Gastronomiereinigung vor Ort
Marzahn: Pflegeheim-Küchen - Hygiene hat oberste Priorität und wird eingehalten.
Treptow: Gastronomiereinigung vor Ort
Treptow: Ausflugslokale - zuverlässige Reinigung nach dem Tagesgeschäft.
Kontakt & Angebot
Auf Basis Ihrer Angaben und der Anforderungen Ihres Lokals erstellen wir eine transparente, objektbezogene Kalkulation für Ihre Gastronomiereinigung in Berlin. Die Prüfung erfolgt durch unsere Objektleitung unter Geschäftsführer Dawid Marczyk. In der Regel melden wir uns werktags innerhalb von 24 Stunden.
Unsere vollständige Preisstruktur mit Mindestbeauftragung, Objektgrößen-Staffel und Leistungspaketen finden Sie auf unserer Preise-Seite. Ein verbindliches Festpreis-Angebot erhalten Sie nach kostenloser Objektbegehung.
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